Wie man Cranberries pflanzt und anbaut

Erfahren Sie in diesem Leitfaden zum Pflanzen und Pflegen dieser Pflanze, wie Sie Ihre eigenen Preiselbeeren anbauen.

Sicherlich könnten Sie im Supermarkt zu den abgepackten oder konservierten Beeren greifen, aber stellen Sie sich vor, wie viel spezieller Ihre Cranberry-Sauce wäre, wenn sie mit Früchten Ihrer selbst angebauten Cranberry-Pflanze zubereitet würde. Diese niedrigen, holzigen, weinartigen Beeren wachsen unter den richtigen Bedingungen problemlos: Sie benötigen sauren Boden, kühle Temperaturen und viel Feuchtigkeit.

Der Haken? Dies sind wahrscheinlich nicht die Bedingungen, die die meisten Hobbygärtner hätten, sagt Hilary Sandler, Direktorin der Cranberry Station der University of Massachusetts. Mit ein wenig Vorbereitung und etwas Kraft können Sie jedoch direkt in Ihrem eigenen Garten ein Beet für den Anbau dieser leckeren, gesunden Beeren anlegen.

Wie Cranberries wachsen

Die Amerikanische Preiselbeere (Vaccinium Macrocarpon) ist in gemäßigten Regionen im Nordosten und in der Mitte der Vereinigten Staaten sowie im Süden Kanadas beheimatet (USDA-Winterhärtezonen 2-6). Sie gehört zur gleichen Pflanzenfamilie wie Blaubeeren, Azaleen und Rhododendren, und wie diese Arten benötigen auch Preiselbeeren einen sauren Boden, um zu gedeihen.

Cranberry-Pflanzen bilden etwa 20 bis 18 Zoll hohe Matten mit kleinen dunklen, immergrünen Blättern. Die Stängel wachsen horizontal zwischen 1,8 und 2,5 Meter und entwickeln entlang ihrer Länge aufrechte Triebe, die Büschel kleiner rosa Blüten bilden, aus denen sich leuchtend rote Früchte entwickeln, sofern sich Bestäuber in der Nähe befinden. Cranberries brauchen Bestäubung, um Früchte von angemessener Größe zu produzieren, sagt Sandler.

Wann sollte man Preiselbeeren pflanzen?

Cranberries werden normalerweise im Frühling gepflanzt, wenn die Nächte noch kühl, aber nicht so kalt sind, dass junge Pflanzen geschädigt werden könnten. Setzen Sie sie ein, bevor das Wetter zu warm wird, damit sich vor dem Sommer neue Wurzeln bilden. In wärmeren Regionen können sie im Herbst gepflanzt werden.

Wie man Cranberries pflanzt

Sofern Sie kein Sandmoor in Ihrem Garten haben, müssen Sie sich wahrscheinlich etwas Mühe geben, um ein Beet für Ihre Preiselbeeren vorzubereiten.

Wählen Sie einen Ort

Damit sich die Cranberry-Pflanzung lohnt, benötigen Sie ausreichend Platz: Ein etwa 1,20 m großes Beet oder Hochbeet bringt etwa ein Pfund Cranberries hervor. Cranberries gedeihen am besten in der vollen Sonne. In wärmeren Regionen profitieren sie von etwas Schatten am Nachmittag.

Testen Sie den Boden und das Wasser

Führen Sie zunächst einen Bodentest in dem Bereich durch, in dem Sie pflanzen möchten. Wenn der pH-Wert über 5 liegt, benötigen Sie Zusatzstoffe, um ihn saurer zu machen. Es ist wichtig, auch den pH-Wert Ihres Wassers zu testen. Wenn es alkalisch ist, erhöht es kontinuierlich den pH-Wert des Bodens, was den Anbau von Preiselbeeren nahezu unmöglich macht. Es lohnt sich, dies herauszufinden, bevor Sie pflanzen.

Vorbereiten und pflanzen

Bereiten Sie vor dem Pflanzen Ihren Boden vor. Cranberry-Pflanzen mögen keine nassen Füße, daher muss der Boden gut entwässert sein. Sandler empfiehlt, den Boden mit Sand zu ergänzen, um die Entwässerung zu erleichtern. „Wenn die Bodenstruktur sehr schlecht ist, könnte man auch andere Bodenverbesserungsmittel hinzufügen, etwa Kompost. Aber nicht zu sehr, Preiselbeeren mögen es nährstoffarm“, sagt Sandler.

Abhängig von Ihren Bodentestergebnissen müssen Sie möglicherweise auch Schwefel hinzufügen, um den Boden anzusäuern. Ergänzung mit einem Dünger für saure Pflanzen.

Wenn Sie zum Pflanzen bereit sind, platzieren Sie die Cranberry-Pflanzen in einem Abstand von etwa zwei bis drei Fuß im Beet und gießen Sie sie gut. Stellen Sie sie in der gleichen Tiefe ein, in der sie im Anzuchttopf gewachsen sind. Achten Sie darauf, die Beete gleichmäßig feucht zu halten und bei Bedarf alle paar Tage zu gießen. Das Hinzufügen einer Schicht Mulch darüber hilft den Reben, Wasser zu speichern.

Cranberry-Pflegetipps

Geben Sie Ihren neu gepflanzten Cranberry-Pflanzen die Pflege, die sie brauchen, und Sie werden sehen, wie die Pflanzen Ausläufer, kurze aufrechte Stiele und schließlich Früchte bilden.

Wasser

Cranberries sind Moorpflanzen, deren Wurzeln nur etwa 15 cm in die oberste Erdschicht hineinragen. Während eine gleichmäßige Feuchtigkeit für die Pflanzen wichtig ist, sollten Sie es nicht übertreiben. (Gewerbliche Cranberry-Anbauer überschwemmen ihre Felder im Herbst häufig, um die maschinelle Ernte zu erleichtern. Für Hobbygärtner ist dies jedoch nicht zu empfehlen. Cranberries wachsen nicht im Wasser.)

Temperatur

Eine Ernte produzieren. Ihre Cranberry-Pflanzen benötigen mindestens drei Monate, in denen die Temperaturen zwischen 32 und 45 °F liegen. Sollte dies in Ihrem Klima nicht der Fall sein, können Sie Preiselbeeren trotzdem als immergrünen Bodendecker anbauen.

Auch wenn Sie zum Zeitpunkt der Pflanzung einen Bodentest durchgeführt und Ihr Pflanzbeet entsprechend angepasst haben, sollten Sie ihn alle paar Jahre erneut testen. Die Zusammensetzung des Bodens ändert sich mit der Zeit und Sie sollten sicherstellen, dass er immer noch sauer genug ist, um Cranberry-Pflanzen zu unterstützen.

Dünger

Verwenden Sie im ersten Jahr nach der Pflanzung einen Langzeitdünger, ergänzt durch die regelmäßige Anwendung eines Flüssigdüngers wie Miracid. Sobald die Reben die Pflanzfläche bedecken, reduzieren Sie die Düngung.

Beschneidung

Wenn [Preiselbeeren] mäßig gedüngt werden, könnte der Schnitt alle drei bis fünf Jahre erfolgen, sagt Sandler. Sie weist außerdem darauf hin, dass sie weniger Früchte tragen und häufiger beschnitten werden müssen, wenn man ihnen zu viel Stickstoff verfüttert. Der beste Zeitpunkt zum Beschneiden von Cranberry-Pflanzen ist der Spätwinter, bevor neues Wachstum einsetzt.

Schutz

Nicht nur Menschen, sondern auch Vögel essen gerne Preiselbeeren. Wenn die Pflanzen reifen, möchten Sie Ihre Beeren möglicherweise mit einem vogelsicheren Netz schützen.

Ernte

Seien Sie geduldig: Normalerweise brauchen Cranberries drei bis fünf Jahre, um die volle Produktion zu erreichen, sagt Sandler. Wenn Beeren erscheinen, ernten Sie sie, wenn sie dunkelrot werden, was normalerweise im mittleren oder späten Herbst der Fall ist.

Arten von Cranberries

Nach Angaben des Cranberry Marketing Committee werden in den USA mehr als 100 Cranberry-Sorten angebaut. Hinterhofgärtner, die Obst ernten möchten, bevorzugen möglicherweise einheimische Sorten wie Early Blacks oder Howes, bei denen es sich um traditionelle Sorten handelt, die hier in Massachusetts angebaut werden, sagt er Sandler.

Die 1852 entdeckte Sorte „Early Blacks“ reift im September, sodass sie vor dem Herbstfrost geerntet werden kann. Obwohl die Beeren kleiner sind, haben sie einen süßeren Geschmack und eine leuchtend rote Farbe.

Die „Howes“-Sorte, eine weitere ältere Sorte aus dem Jahr 1843, reift etwa drei Wochen später als die „Early Blacks“. Die großen, festen Beeren sind säuerlich und gut lagerfähig.