Wie man Knoblauch in Töpfen anbaut

Mit dieser einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung lernen Sie erfolgreich, wie Sie Knoblauch in einem Topf anbauen.

Knoblauch in Töpfen anzubauen ist ein langfristiges Projekt, aber es ist ziemlich unkompliziert und erfordert größtenteils keine Handarbeit. Diese Technik ist besonders dann die Mühe wert, wenn Sie zu lange gewartet haben, um Knoblauch in Ihrem Garten anzupflanzen und der Boden gefroren ist oder wenn Sie überhaupt keinen Platz zum Anbauen im Freien haben. Glücklicherweise lassen sich alle Knoblauchsorten leicht in Behältern anbauen. Topfknoblauch wächst sowohl drinnen als auch draußen, sodass Sie diese essbare Knolle das ganze Jahr über anbauen können, egal wo Sie leben. Indem Sie ein paar einfache Schritte befolgen, können Sie erfolgreich Knoblauch in Töpfen anpflanzen und Ihre eigene Knoblauchköstlichkeit anbauen.

Arten von Knoblauch

Knoblauch, ein Mitglied der Gattung Allium, ist mit Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch verwandt. Knoblauch verträgt außergewöhnlich kalte Temperaturen und kann in den USDA-Winterhärtezonen 4-7 das ganze Jahr über im Freien angebaut werden. Außerhalb dieser Gebiete sind einige zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen gegen kalte und warme Temperaturen von Vorteil.

Es gibt zwei Knoblauchsorten zur Auswahl: Softneck und Hardneck. Sie schmecken ähnlich, aber Ihre Anbaubedingungen können bestimmen, welche Sorte für Ihre Region am besten geeignet ist. Softneck-Knoblauch hat tendenziell kleinere, aber zahlreichere Zehen in einem einzigen Kopf und wächst besser in milden Klimazonen. Hardneck-Knoblauch hingegen neigt dazu, größere, aber weniger Zehen in einem Kopf zu produzieren und ist in kälteren Klimazonen widerstandsfähiger. Hardneck-Knoblauch bildet außerdem einen charakteristischen Blütenstiel, der in der Mitte des Kopfes als Knoblauchstiel bezeichnet wird. Softneck-Knoblauch ist über ein Jahr haltbar, während Hardneck-Knoblauch etwa sechs Monate lagerfähig ist.

Wann sollte man Knoblauch in Töpfe pflanzen?

Egal, ob Sie sich für Hardneck oder Softneck entscheiden, Knoblauch sollte im Herbst gepflanzt werden, wenn die Temperaturen zu sinken beginnen. Wie andere Zwiebelarten beginnen Knoblauchzehen lange vor dem Blattaustrieb Wurzeln zu bilden. Wenn Sie im Herbst pflanzen, regt das kühlere Wetter den Knoblauch dazu an, Wurzeln zu bilden, ohne sofort Blätter auszutreiben, was einen Startschuss für das Wachstum im Frühling gewährleistet.

Wie man Knoblauch in Töpfe pflanzt

Nachdem Sie sich für die beste Knoblauchsorte entschieden haben, kaufen Sie Zwiebeln (oft Saatknoblauch genannt) in renommierten Gartencentern und bei anderen vertrauenswürdigen Pflanzenhändlern. Knoblauch aus dem Supermarkt ist nicht die beste Wahl, da er möglicherweise mit Wachstumshemmern behandelt wurde, um das Keimen zu verhindern. Befolgen Sie dann diese fünf Schritte, um Knoblauch in Töpfe zu pflanzen.

• Wählen Sie zunächst den richtigen Behälter aus. Knoblauch braucht viel Feuchtigkeit, um gut zu wachsen, hat aber ein flaches, grasähnliches Wurzelsystem, sodass er nicht viel Erde benötigt. Pflanzkästen und niedrige Behälter eignen sich eher gut für Knoblauch. Verwenden Sie Plastiktöpfe für Knoblauch, da diese die Feuchtigkeit besser speichern als Tonbehälter und viel leichter sind, sodass er einfach bewegt werden kann.
• Füllen Sie als Nächstes Ihren Behälter etwa zur Hälfte mit Blumenerde und mischen Sie dann eine abgemessene Menge organischen Düngers wie Espoma Garden-tone hinein. Mischen Sie den Dünger gleichmäßig in die Erde. Geben Sie mehr Blumenerde hinzu, bis sie etwa einen Zentimeter unter dem Rand Ihres Behälters steht. Mischen Sie der zusätzlichen Blumenerde etwas mehr Dünger bei.
• Beginnen Sie mit einer Knoblauchknolle und teilen Sie alle Zehen auseinander. Achten Sie genau auf die Größe und Festigkeit jeder einzelnen Zehe. Größere, feste Zehen sollten zum Einpflanzen aufbewahrt werden, während zu kleine oder weiche Zehen weggelassen werden sollten. Entfernen Sie bei Bedarf die überschüssige papierartige Hülle, die die Zehen umgibt, aber lassen Sie die äußere Hauptschicht intakt.
• Drücken Sie jede Zehe mit der Spitze nach oben etwa doppelt so tief in den vorbereiteten Boden. Lassen Sie zwischen den eingepflanzten Zehen etwa drei Zoll Abstand.
• Sobald alle Knoblauchzehen eingepflanzt sind, gießen Sie den gesamten Behälter gut, bis die überschüssige Feuchtigkeit unten abläuft. Es ist normal, dass sich die Blumenerde absetzt und möglicherweise sogar einige der Zehen freilegt. Wenn dies passiert, fügen Sie einfach mehr hinzu, um die Erde zu bedecken.

Tipps zum Anbau von Knoblauch in Töpfen

Ähnlich wie andere Blumenzwiebeln, z. B. Tulpen, benötigt Knoblauch eine Kälteperiode von unter 40 Grad für etwa zwei Monate, um sich richtig zu entwickeln. In Gebieten mit besonders kalten Wintern sollten frisch gepflanzte Knoblauchzehen in Außentöpfen geschützt werden. Bedecken Sie den Topf mit einer dicken Schicht Stroh oder Laub, um die Pflanzen während des Wurzelwachstums nicht zu beschädigen. Entfernen Sie die Schutzschicht im Frühjahr. Sie können den Topf bis zum Frühjahr auch in einem ungeheizten Raum wie einer Garage aufbewahren. Gießen Sie Ihren Knoblauch in jedem Fall ausreichend, damit er den Winter über feucht bleibt; gießen Sie nicht, wenn die Blumenerde gefroren ist.

Wenn Ihr Topfknoblauch nach der Kälteperiode Blätter zu bilden beginnt, stellen Sie den Behälter in die volle Sonne (mindestens 8 Stunden pro Tag) und geben Sie ihm reichlich Wasser. In heißeren, trockeneren Klimazonen kann dies tägliches Gießen bedeuten. Düngen Sie Ihre Pflanzen alle zwei Wochen mit einem Allzweckdünger oder einem organischen Dünger, der speziell für Knoblauch entwickelt wurde, wie z. B. Keene Garlics Mix.

Kann man Knoblauch im Haus anbauen?

Es ist möglich, Knoblauch in Töpfen im Haus anzubauen. Ohne zusätzliche Beleuchtung wird Knoblauch im Haus jedoch am besten wegen seiner essbaren Blätter und nicht wegen der Knollen angebaut. Stellen Sie die eingepflanzten Zehen einfach in ein nach Süden ausgerichtetes Fenster, sobald die Blätter durch die Erde stoßen, und halten Sie den Topf gut bewässert. Das Düngen von Knoblauch im Haus ist nicht notwendig, da die Zehen genügend Nährstoffe gespeichert haben, um die Blätter zu versorgen. Schneiden Sie die Knoblauchblätter ab, sobald sie einige Zentimeter lang sind. Die Zehen können einen zweiten Blattaustrieb für eine weitere Ernte hervorbringen.

Häufig gestellte Fragen

• Was sollte man beim Knoblauchanbau in Töpfen nicht tun? Einer der häufigsten Fehler ist, Knoblauch zu früh oder zu spät zu pflanzen, sowie den Boden oder die Töpfe nicht richtig vorzubereiten. Achten Sie auch darauf, wenn Sie die Samen pflanzen, denn wenn Sie zu dicht pflanzen oder wenn Sie Zehen verkehrt herum pflanzen, kann das die Ernte ebenfalls beeinträchtigen. Idealerweise sollten Sie die Knoblauchzehen ein paar Zentimeter voneinander entfernt pflanzen, um geeignete Größen zu erhalten (wenn Sie zu dicht pflanzen, erhalten Sie winzige Knoblauchknollen und -zehen).

Einer der häufigsten Fehler ist, Knoblauch zu früh oder zu spät zu pflanzen, sowie den Boden oder die Behälter nicht richtig vorzubereiten. Achten Sie auch darauf, wenn Sie die Samen pflanzen, denn wenn Sie zu dicht pflanzen oder wenn Sie Zehen verkehrt herum pflanzen, kann dies ebenfalls Auswirkungen auf die Ernte haben. Idealerweise sollten Sie den Knoblauch ein paar Zentimeter voneinander entfernt pflanzen, um geeignete Größen zu erhalten (wenn Sie zu dicht pflanzen, erhalten Sie winzige Knoblauchknollen und -zehen).

• Kann ich Knoblauch in der Nähe anderer Topfpflanzen anpflanzen? Wenn Sie gerne Ihr eigenes Gemüse und Ihre eigenen Kräuter anpflanzen, insbesondere in Behältern oder im Haus, sollten Sie Ihren Knoblauch in Töpfen vom Rest getrennt oder zumindest in angemessener Entfernung aufstellen. Wenn Sie Spargel, grüne Bohnen, grüne Erbsen, Salbei, Koriander und Petersilie anbauen, denken Sie daran, dass diese Pflanzen leiden, wenn sie in der Nähe von Knoblauch gepflanzt werden, da dies ihr Wachstum und ihren Geschmack beeinträchtigen kann.

Wenn Sie gerne Ihr eigenes Gemüse und Ihre eigenen Kräuter anpflanzen, insbesondere in Behältern oder im Haus, sollten Sie Ihren Knoblauch in Töpfen vom Rest getrennt oder zumindest in angemessener Entfernung aufstellen. Wenn Sie Spargel, grüne Bohnen, grüne Erbsen, Salbei, Koriander und Petersilie anbauen, denken Sie daran, dass diese Pflanzen in der Nähe von Knoblauch leiden, da dies ihr Wachstum und ihren Geschmack beeinträchtigen kann.